Pour les personnes figurant sur notre forum il serait bien de se concerter pour pouvoir aider ceux qui souhaitent monter des épiceries solidaires et les fournir en algues, une source de protéines et de bienfaits.
Imaginons des emplois crées pour le transport pour la vente …..
Riches en composés et principes actifs naturels, les algues marines de C-Weed Aquaculture constituent une formidable source d’innovation. Depuis plus de 20 ans, l’innovation et la maîtrise des procédés sont au cœur de la qualité de nos algues marines et contribuent à maintenir des ingrédients à l’avant-garde des tendances.
Les algues ont toujours fait partie de l’alimentation des Hommes et accompagnent leur histoire. La valeur alimentaire des algues marines n’est plus à démontrer. Leur composition varie selon les espèces mais d’une façon générale nous retiendrons que :
Leur teneur en lipides est très faible : elles sont hypocaloriques
Elles contiennent principalement des glucides et des fibres
Leur teneur en protéines est variable mais elle est souvent plus élevée que la plupart des végétaux
Elles concentrent tous les sels minéraux naturellement présents dans l’eau de mer (calcium, potassium, magnésium) : elles constituent donc un atout essentiel pour équilibrer notre alimentation
Vous êtes souhaitez vous procurer des algues cliquez
https://www.algues-alimentaires.com/
La salade marine BIO est désormais disponible en vrac sur notre boutique en ligne
www.algues-alimentaires.com/boutique/salade-marine-bio-vrac
Vous êtes commerçants et désirez diversifier vos produits
Un nouveau site destiné aux professionnels : https://pro.algues-alimentaires.com
La vidéo vous détaille en 10 minutes les différentes étapes permettant de cultiver ce type de Laminaires.
Le projet d’écloserie (aquaculture) à cantal à suivre.
Ce nouveau site sera doté d’un pompage eau de mer qui nous permettra de sécuriser et de développer notre production de plantules d’algues à la fois pour nous et pour d’autres opérateurs locaux qui souhaitent développer la culture d’algues en Bretagne.
Nous avons également pour ce site de belles ambitions dont nous ne manquerons de vous faire part.